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請問有沒有一種農作物,即可以當蔬菜吃,也可以當水果吃?

2023-11-13新聞

那西紅柿肯定能占一份。

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,營養價值高, 既可作為蔬菜也可作為水果,既可生食也可熟食;番茄可用來加工制作番茄醬、番茄汁和番茄丁等;番茄富含番茄紅素,具有很強的抗氧化能力,能降低血壓、清熱解毒之效,還可提取作為保健品。 未成熟的番茄不能食用,其中含有一種生物堿成分,食用過多可能導致中毒。