海鰻「遊進」大別山

新華社合肥12月21日電題：海鰻「遊進」大別山

新華社記者陳尚營、水金辰、曹力

大別山裏能養殖海鰻嗎？這是福建人林品峰3年前的疑慮，安徽菖蒲人更加不信。

2023年，林品峰的嶽西綠品水產養殖有限公司已經賣出海鰻近400噸。12月中旬，他又從沿海購買了115萬尾海鰻魚苗，讓它們在大別山裏「安了家」，「迎接它們的就是一場大雪加降溫。」林品峰笑著說，他和這些海鰻一樣，第一次見到雪是到了大別山以後的事。

綠品水產養殖公司位於大別山腹地的安徽省安慶市嶽西縣菖蒲鎮，因為養殖的是海鮮，剛開始的時候，不少好奇的村民來圍觀。「這魚怎麽看著像黃鱔？」「咱這大山裏能養海鮮？」「山裏冬天都會上凍，這魚能養活嗎？」……

村民們的一些疑惑也曾是林品峰最初的擔心。2020年春節期間，熟悉嶽西的一名親戚推薦林品峰來當地養殖海鰻時，他一口回絕：「冬天那麽冷，怎麽養？」

彼時，林品峰在國內的6個海鰻養殖基地，基本都位於沿海地區。

「溫度低，可以用加熱泵嘛！」在親戚的勸說下，林品峰2020年來到嶽西考察，到山裏的第一件事就是把這裏的水裝了10公斤，帶回福建化驗。「pH值、溶解氧、硫化物、鋅等指標全部處於鰻魚養殖標準的最佳等級。」林品峰回憶說，這樣的生態本底給了他讓海鰻「遊進」大別山的底氣。

2020年基地開工建設，2021年底正式投放魚苗，歷經約14個月，大別山海鰻在2023年上半年首次出貨。

雪後初霽，大別山裏的海鰻養殖基地不少工人在幹活。頭頂探燈，林品峰帶記者鉆進幽暗的養殖廠房內。室外，零下3攝氏度；室內，24攝氏度。記者的眼鏡很快蒙上一層厚厚的霧氣。

廠房內，每個養殖池都被打磨成方形水池並削平四個棱角，以形成水體旋渦增加水中含氧量，暗光養殖以模擬海鰻在海洋深處的光照環境……林品峰說，如今基地內有44口養殖池，按每平方米投放800尾魚苗計算，每口養殖池可以養6萬尾鰻魚。

「在嶽西，因為水好，我們的鰻魚成活率達到95%，超過了其他養殖基地。」林品峰說。

寒潮來臨，林品峰購置的養殖專用熱泵機組派上了用場。透過熱泵加熱，前些天他投放的海鰻幼苗在山裏也能溫暖過冬。林品峰說，如今，在當地政府的協調下，他們已經在菖蒲鎮建設二期生產基地，預計2024年初即可投放新魚苗。

菖蒲鎮黨委書記徐彬彬說，海鰻「遊進」大別山，不僅帶動當地長期用工超過20人，還帶動村集體經濟增收超50萬元。未來，他們將積極對接推進鰻魚加工企業落地，結合當地文旅產業發展新趨勢，圍繞一二三產融合，提升鰻魚產業的綜合經濟效益，在和美鄉村建設中讓百姓生活年年有余。（完）