買這盒鮭魚只是因為一個擅長吃魚生的朋友對我說好的鮭魚有股奶香味，而且挪威冰鮮鮭魚刺身比五星級酒店自助餐的鮭魚好吃。他告訴我買鮭魚一定要買冰鮮的，中段，厚切。所以抱著好奇的心理從某東上買了這盒挪威冰鮮鮭魚嘗嘗。我特意從生吃，烘烤，塗芥末，塗鮮奶油等各種角度評測了下鮭魚的吃法，看看鮭魚怎麽做才好吃。
一、真空包裝精致，400克挪威冰鮮鮭魚厚切中段魚肉，送了芥末，魚生醬油。
二、圖2是開啟包裝後用手機對著魚肉拍的近景，燈光原因照片發白了點。可以看出魚肉很驚艷，新鮮光亮，油脂很豐富，擺盤很整齊，冰鮮的，不是冰凍。用手指戳了下，肉有彈性，真的讓人迫不及待要吃一口。
三、圖3，特意把前面4片立起來，看下傳說中的厚切是什麽樣的，我目測了平均有一公分多。
不添加佐料試吃：拿了一片放嘴裏，口感不錯，很是軟糯，沒有任何腥味，能感覺到油脂的溢位，。於是我試圖找出朋友和我說的奶香味，吃了第二片，確實有點淡淡的奶味道出來了，怎麽說，和皮皮蝦煮熟時的香味有點像，但是比較淡。有誰能告訴我鮭魚有奶香味是這樣的嗎？
添加了佐料試吃：拿送的芥末和魚生醬油調料後，拿第三塊兩面都蘸了吃，這下把我給頂得眼淚都流出來了。。。這芥末還不錯，擠出來的時候很新鮮。
四、圖4，把3片鮭魚放到空氣炸鍋，左邊兩片蘸了芥末魚生，右邊的一片沒有。沒有烤很久，就不到2分鐘吧，所以魚肉表面還有汁水。試吃了下，非常ok，蘸了芥末魚生醬油的一點都不會辣了，很好吃。我覺得還是烤久了點，不知道微微烤熟是什麽樣子的。
五、圖5是把新鮮烤制，圖芥末魚生醬油烤制，鮭魚刺身放一起的對比，你喜歡吃哪一種呢？
六、突然想起冰箱還有一罐噴射稀鮮奶油，於是我把剩余的每片鮭魚都噴了點稀鮮奶油上去，這下滿足了。。。
總結下：挪威冰鮮鮭魚確實不錯，各種吃法都有獨特巧妙口感，但最好是冰鮮中段的，油脂豐富，確實比五星酒店的自助餐鮭魚高好很多。價格大概一百多，低於這個價位的估計都不一定是真的鮭魚哦。測試透過，強烈推薦。
