我家鄉的特產？讓我好好想想到底有什麽……
烤鴨餡兒的月餅怎麽樣？
鴨肉細嫩，鴨皮焦香酥脆，月餅皮替代荷葉餅，微甜松軟，很好的中和了鴨皮的油膩，烘焙烤制的月餅皮混合鴨肉香、醬香，既有鹹鮮滋味，又有甜品松軟口感。想想就讓人興奮。
什麽？你們說烤鴨是南京的？啊？又說是山東的特產？哎哎哎！別打架啊你們！咱們換一種月餅餡兒行了吧~_~
涮羊肉餡兒的月餅？
取立盤不倒的新鮮手切羊肉，置於沸水中輕涮。註意不是煮，煮就是火鍋了，咱說的是涮羊肉。
筷子夾住不放，在銅鍋沸水中來回擺動，十來秒後取出，粘上麻醬、韭菜花、醬豆腐等等混合而成的小料，放入月餅皮中，再塞進一顆糖蒜，完整的包好，用磨具壓制而成。再烘烤一番。
一口下去，肉香混合著甜餅香充滿口腔，吃到糖蒜會像吃到五仁般驚喜，不失為人間美味。
什麽？你們說涮羊肉是內蒙的？還說是吉林的？啊啊啊！君子動口不動手！好吧~_~
鹵煮餡兒的月餅！
等等！這個沒人爭了吧？沒人爭我繼續說。
內外翻洗過的大腸，整條丟入料水中烹煮。煮熟後撈出切成段兒，這次不用月餅皮了，直接用菜底兒，上下各一張，加上炸豆腐，蒜末，香菜等，像肉夾饃一樣拿在手裏。提鼻子這麽一聞，嘿！騷氣！一口下肚，別具特色，再來口冰豆汁兒溜溜縫，嘿！那叫一個地道！治好了多年的老便秘，保證一竄到底！
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