「body」是咖啡的醇厚度，在專業的書中body的定義是在口裏感受到的咖啡液體重量與飽和度。恩……這麽說可能是有些抽象了，它就像是咖啡的風味一樣，除了所謂的「風味描述」之外還有因你喜愛而產生出的想象成分，但body它不一樣，它是你確實能直接感受到的~
這杯咖啡的body很不錯，聽到別人這麽說你可能是？？？的狀態，所以我們所說的body到底是什麽？
簡單地說，就是咖啡液與口腔的觸感如何。
你喝的咖啡是順滑的，很絲滑，還是苦澀和粗糙的感覺？
這就像是你去觸碰一種物體，你能感受到它的形狀、材質、溫度以及軟硬程度；而我們形容body可以用「厚實」「順滑」「粘稠」「單薄」「澀感」等等這類的詞語~
我們所喜歡的body可能是順滑的、粘稠的，想象一下喝牛奶或者果汁的那種感覺，再去想想喝酸奶的感覺。喝水的感覺（幹凈，清爽）也和它們不一樣。這樣的理解和參考明顯會比說一堆聽著很疑惑的詞語好很多。
當然有很多因素會影響body，比如豆子的產區、烘焙的過程和不同的萃取制作方式，像是過濾式咖啡的body就遠不如esp了，但如果用法壓壺制作或者法蘭絨過濾的方式body就會再提高一些。
但這不能說body完全就是越黏稠越好，這只能說是一個感官體驗的一小部份，想要body喝義式肯定比喝手沖的體驗和回饋更好，因制作方式的不同，豆子的不同；所導致的結果也是很不一樣~手沖和義式也各有各的優點，相比來說日曬豆的body比水洗強一些，而水洗豆的酸度更明亮。
像是淺烘豆的話喝上去比較趨於口感的細膩，它們酸度更高，有很明亮的水果風味調性；而中烘豆就屬於大多數的口感了，它們通常幹凈、順滑，喝上去口味比較均衡；深烘豆口感是很厚實的，同樣的body極強~重量級MAN，濃厚和厚重以及酸度低、口感飽滿都是說的它們。
body的終極開啟：
來杯esp，輕輕抿一口，然後用舌頭感受它，或者輕輕搖晃咖啡杯觀賞它咖啡液體掛壁的感覺~（笑~）
好喝的是真好喝，就是容易把嘴喝「重口」哈哈哈~
還是來杯日常手沖~
【CULTURAL CAT LINK文化貓綰咖飲藝術概念館】——讓飲品更好喝的開啟方式。
（宸綰約的碎碎念~PO：認準這個貓耳少年頭~）
」CULTURAL CAT LINK」意味將我們相聚到一起、連線在一起。
品牌來自與美麗的海濱城市：山東·青島，初創於2021年。
在這裏，我們有趣，有溫度，有靈魂。
在這裏我們「平等、尊重、趣味、創新、收獲成長和愛，我們一起聊聊咖啡，聊聊飲品，聊聊關於~如何「更好喝」~
我們也一起聊聊開店創業的這些事~
「文化貓綰」綰約三生，歡迎深入了解我的world~
我是文化貓綰品牌主理人&咖啡師&設計師：宸綰約
一個喜歡飲品，愛搗鼓，又喜歡貓，愛旅遊的偶爾外熱內冷的90後男生
實體店鋪籌備中，暫未開放，敬請期待……
po：這個世界很大，很高興遇見你~能喝到一起，我們就很對味~
