隨著天氣轉冷、節日臨近，豬肉消費進入了傳統旺季，目前豬肉供需和價格出現哪些變化？
上午9點，北京一家大型農副產品批發市場的豬肉大廳人流湧動，叫賣聲格外熱鬧。
北京錦繡大地農副產品批發市場商戶 任加秀：現在到年底都是旺季，排骨賣得好，上個月一天七八頭，現在能賣十幾頭。
商戶介紹，按照常年規律，冬季腌臘、灌腸增多，豬肉消費進入旺季，可以拉動價格上漲，但是今年價格保持總體穩定，還略有下降。
北京錦繡大地農副產品批發市場商戶 趙仁蘋：價錢比較穩定，比上個月降一點，一斤降幾角、一元。
據介紹，由於前期二次育肥的生豬出欄增加，目前市場豬肉供應增加量略高於需求增加量。
北京錦繡大地農副產品批發市場肉廳經理 陳海明：有八家屠宰企業對市場進行供應，豬肉供應是充足的，現在白條豬平均價格在21元一公斤，小幅震蕩，基本上趨於穩定。
農業農村部數據顯示，12月份第二周全國豬肉平均價格為每公斤27.98元，環比下降0.7%，同比上漲13.8%。
來源：央視財經
