中國飯局上,白酒是不可缺少的招待用酒。
目前國內飯局請客,「一紅一白」是主流配置。「紅」的,是葡萄酒,「白」的,是中國白酒。
上至豪華酒店、高檔餐廳,下至平價餐館、大排檔,餐桌上都有白酒和葡萄酒的出現。甚至,它們已經成了中國人接待宴客禮儀的一部份。
這裏我們講講中國白酒。
那麽,國內白酒品牌眾多,選什麽好?白酒品牌良莠不齊,選哪些好?白酒品牌請客更有體面,又怎麽選才好?
這些都是我們經常思考的問題。
其實,讓我來說,茅台1935 這款白酒就挺好,不管是品牌歷史,還是工藝口感方面,讓國內消費者比較滿意,也是商務宴請、飯局聚會的常見酒款,自上市以來,市場銷量蠻大。
最近,茅台1935新品的要面世啦,它是原先舊款的升級版本,我覺得大家會更喜歡。
我們來看看,它有哪些新特色吧!
茅台1935新品,歷史底蘊豐厚,誕生頗有來頭。
1935年,茅台前身燒房釀出的白酒,在西南各省物資展覽會上,一舉獲得特等獎。
鑒於這段傳奇歷史,貴州茅台在2022年1月份推出茅台1935,來緬懷這段歷史,向經典致敬!
而即將面世的茅台1935新品,更是在去年版本上,精益求精的力作。
茅台1935新品,品牌過硬。
茅台醬香,股份出品,是這款酒的「自我介紹」。
我們可以在飯局上,向朋友們這麽介紹,「茅台1935新品,出自貴州茅台酒股份有限公司,茅台王子酒、茅台迎賓酒、賴茅酒、王茅酒,可是它的親兄弟,飛天茅台、五星茅台,是它的表哥表弟!」
這麽一說,把茅台1935新品的檔次,表達得淋漓至盡。
當然,讓茅台公司的人來說,他們會說,「茅台1935新品,依舊是表達了我們‘茅台醬香,萬家共享‘的美好願景。」
願望也好!
茅台1935新品,傳承茅台百年工藝。
茅台1935新品,跟我們通常說的茅台酒(飛天茅台),同根同源、同宗同脈,都有茅台酒的基因,如同上面我所講,它們本來就是一家公司出品的(貴州茅台酒股份有限夠公司)。
因此,它們擁有相同的生產工藝,相同的勾調品評技術和相同的品質管理體系。
不過,從釀酒工藝上來說,茅台1935新品有自己的一套獨特方法。
我在茅台鎮認識一個釀酒老師傅,也是位老行尊。我經常向他請教一些醬香型白酒方面的知識。
他跟我說過,茅台1935釀酒上的獨特點,「鄭小塔,茅台1935與茅台酒有 2個不同,產區不同、周期不同。」
「茅台酒產自赤水河的上遊,茅台1935是河的下遊。但是,不管上遊下遊,都是醬酒的核心產區,就跟你們杭州西湖龍井的核心產地,是一樣的意思。」
「周期不同,講的是茅台酒從原料進廠到出品上市,至少5年時間。」
「而茅台1935 基本上是 3 年時間,當然,也同樣傳承茅台工藝,一年一個生產周期,兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次取酒,茅台傳統工藝並沒有少過。」
「這樣,也造就了它們各自的特色味道!」
哦,老師傅這麽一說,我豁然開朗,也有品鑒上的依據。
很多朋友知道,我在杭州有開WSET國際品酒課程,是WSET講師。我嘗過很多種酒,包括葡萄酒、白酒、威士忌,都有較多接觸。
茅台酒當中,我喝過飛天茅台、五星茅台,一些老年份茅台,我還在課堂上給同學們品鑒茅台王子酒呢!
自然,我也嘗過茅台1935,我周圍有些朋友們在飯局上,也經常飲用這款白酒,他們對它的評價是,香氣較為典雅細膩,口感是典型的醇厚細致,余味悠久留長。
對於快上市的茅台1935 新品,根據經驗,我覺得,它的口感味道特點會更加突出,會更適合中年男性的味道喜好。
不過,具體怎麽樣,還是讓我們拭目以待吧!
茅台1935 比較容易配餐,我試過跟各種地方不同菜系搭配,比如潮州菜、魯菜、淮揚菜,都能獲得美妙的味蕾享受。
相信茅台1935 新品,也是如此!
茅台1935新品,升級了防偽功能。
白酒的防偽,始終是消費者的痛點。不過,為了讓大家飲用放心,茅台1935新品增加不少新型防偽功能。
以瓶蓋為例,采用獲得國家專利的高彈起防偽結構,這樣可以有效打擊「拔頭酒」的出現,防止回收造假,瓶蓋間隙內部的上下毀齒,更是增加造假難度。
茅台1935新品,包裝上提升飲用時的「儀式感」。
新瓶蓋升級了閥芯,並加入玻珠,宴席上倒酒時,會拉出一條細長、均勻的酒線,會讓客人們眼前一亮,還起到快速醒酒的目的。
瓶身包裝也同步升級,「茅酒之源」徽章移到瓶身正前方,並增加年份印章,更凸顯茅台1935新品的獨特價值。
茅台1935新品,最醒目的還是它的紅色酒瓶,莊嚴喜慶的中國紅,是瓶身的主色調,象征著「與喜事相逢、與美好相遇」,更是代表著「茅台醬香、萬家共享」的寓意。
這樣的調調,用來飯局請客、送人禮品,再好不過啦!
正所謂,茅台1935新品,飯局宴席上的好幫手!
但喝酒需理性,未成年人不得飲酒!