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當一名化妝品配方師需要學習什麽專業知識?

2021-05-24知識

一個雖然在化妝品行業,但是嚴格上來說並不是配方師的人,閃現出來強答這個問題。

想當配方師要學什麽專業

就我個人,本科是高分子材料科學與工程,研究生期間轉到了生物材料,做的偏無機。

身邊的配方師同事則來自於各個不同的專業:根正苗紅的化妝品科學專業、材料科學專業、精細化工、生物工程、有機化學、藥學、醫學等等。所以可以看出,基本上所有的理工科專業,最終都是可以走上化妝品研發這條路。再細分一些,比如材料科學專業。有曾經做組織工程仿生骨的、有做靶向藥的、有做新能源電池的、有做牙種植體的、有做澱粉基塑膠成型的(沒想到大家方向相差那麽多,最終竟殊途同歸來到了化妝品行業)。所以,想進入化妝品這行,其實真的對專業要求不多,有基礎的理工科背景即可。

是的,我的老本行其實是奈米載體在抗腫瘤中的套用

配方師/化妝品研發需要掌握什麽知識

在化妝品行業做配方師/研發,需要掌握的不僅僅只有配方技術。

法律法規

一個好的研發,首先要對相關法律法規很敏感。在配方設計階段,首先要考慮的是哪些原料在可使用的原料目錄內?我添加的成分是不是限用成分,是否超過了上限?作為配方師,這一點至關重要。

再往後,還需要思考,某些原料是不是存在爭議,未來有沒有可能成為限用或者禁用成分?舉例來說,雖然大麻二酚前兩年熱的不行,但是很多大公司的產品中毅然決然的避開了這一成分。為什麽呢?很大程度上是提前預料到了其潛在風險。另外的一個例子則是塑膠微珠。國內相比歐洲,在禁用上略微滯後。但如果熟悉國內外的法規,就可以在出台禁用政策前,提前做好準備。

法律法規這塊,可以多看看【已使用化妝品原料目錄表】、【化妝品安全技術規範】。除此之外,多上上藥監局的官網也是極好的。時不時的,可能就會有個新的規定出現。

成分與原料

化妝品的原料成分種類繁多。我通常喜歡把他們分為兩類:活性物和基礎原料。

活性物就是大家最喜聞樂見的功效成分。對活性物的認識最直接來源是原料供應商的介紹。尤其是一流的供應商,不僅僅介紹其活性物成分,還會告訴我們背後的原理、背景知識。另一部份則來自於平日的學習與積累。皮膚學有什麽新的進展?皮膚美白、衰老、炎癥的原理都是什麽?分別涉及什麽樣的訊號通路?最近又有哪些新的研究和結論?這些內容日新月異,需要不斷地累積和學習。

活性物這塊可以多去聽聽一流供應商的研討會,比如贏創、德之馨、亞什蘭等等。此外,也可以看看專業書,多學習總是沒錯的。

比如下面這些:

By E , Sivamani R K , Jagdeo J R . Cosmeceuticals and Active Cosmetics, Third Edition[J]. Dermatology & Cosmetic Science, 2015.

Barel A , Paye M , Maibach H . Handbook of Cosmetic Science and Technology, Fourth Edition || Ethnicity as a Possible Endogenous Factor in Irritant Contact Dermatitis[J]. 2014, 10.1201/b16716:385-392

Baran R , Maibach H . Textbook of Cosmetic Dermatology, Fourth Edition[J]. Crc Press, 2010.

【藥妝品】等等。

剩下的非活性物成分,則可以歸為基礎原料。基礎原料雖然很重要,但處處不受待見。KOL沒興趣、不想聽;消費者覺得不是有毒有害、就是認為加了基礎原料的產品會沒有功效(有段時間不讓加卡波姆,因為消費者看到卡波姆覺得產品只有增稠劑沒有活性物)。然而,基礎原料其實才是一款產品的核心。產品的穩定性、膚感、活性物的承載靠的都是基礎原料的選擇、配比和組合。增稠劑的選擇、膚感的調節,對基礎原料的了解是重中之重。

HAE Benson, MS Roberts, VR Leitesilva,等. Cosmetic Formulation: Principles and Practice[J]. 2016.

【現代化妝品科學與技術】等等

配方設計與工藝

了解原料只是第一步,真正學以致用才是配方師的核心能力。在那麽多的原料裏,如何選擇來建立一個配方,每個原料都起到什麽作用,為什麽要把這些原料組合在一起,也就是學習配方結構。配方師的活可從來都不簡單。只有經過無數次的打樣、真正用自己的手去觸摸每種原料,觸摸最後的成品,配方師才真正成為配方師。(所以,我這種只是在背後看看書的,就和配方師無緣了。)

當然,配方設計和手藝靠的是動手,但也有一些教材可以參考,讓成長事半功倍。

比如:Formulations in Cosmetic and Personal Care

Gabriella B , Alexander K S . Introduction to Cosmetic Formulation and Technology[J]. 2015

【化妝品配方設計與制備工藝】、【化妝品配方設計7步】、【經皮給藥奈米技術】等等

測試與表征

每一個完整的配方,都需要進行驗證。驗證其實分很多,最基礎的有穩定性驗證、接著有安全性的驗證、再往後則有膚感評價、功效評價等等諸多驗證和表征。

了解測試表征方式必不可少。像穩定性實驗、基礎的理化測試(pH、黏度)等對於配方師來說就是日常工作;而了解膚感評價、功效評價也能夠反過來提高對配方結構的理解。

P Humbert, H Maibach, F Fanian. Agache's Measuring the Skin[J]. 2016.

【化妝品安全性與有效性評價】、【化妝品安全性評價方法及例項】

化妝品配方師,活到老學到老

化妝品科學是一門超級超級交叉學科。會發現,永遠有知識盲區,永遠有新的交叉點。

皮膚微生態的爆發,讓化妝品研發需要了解微生物學,連帶著還得大概了解一些基因組學、代謝組學。

熬夜肌和皮膚生物鐘,讓化妝品研發關註起了生物律動,連帶著得學一學神經科學。

表觀遺傳學、暴露組學、細胞自噬、免疫學。雖說不可能所有的都學到,但多多少少還是需要有個入門基礎。除此之外,別忘了化妝品不僅僅只是科學,還是一門藝術。消費者心理學、美學、設計、人文這方面可也不能丟。

交叉學科有交叉學科的苦,但交叉學科也有交叉學科的樂趣。

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