感覺大部份回答都是從兵器招式上分析的，我覺得招式其實是其次，奇葩的用法未必不能拍的流暢自然，私以為徐導是忽略了冷兵器搏擊最基本的戰鬥思路。。
現代格鬥很少有講冷兵器實戰的，真正研究冷兵器實戰的其實往往都是電影人。。由於職業原因，我也算看了不少冷兵器教學，我覺得冷兵器格鬥最重要的有三點，優勢身位，破防，防守反擊。。1.優勢身位：是指你在任何時候都需要找到機會踏入對手的側方，同時不讓自己的側方暴露於敵人。冷兵器格鬥與空手不同，擊中非死即殘，所以身位非常重要，空手格鬥大部份是直線上的攻防，冷兵器格鬥則更加立體，會出現不斷從側方突破敵人身位的行為。2.破防：當兵器或持兵器的手被對方格擋或控制，需要怎樣擺脫。我覺得這點是兵擊裏最花俏的部份，一但做的漂亮，效果馬上就能出來。破防有相當多的招式，兵器相擊的一瞬間，用翻腕，兵器換手，沿兵器斬手，順勢拉扯進步等各種方法讓自己產生優勢，而很少會出現兵器完全相持的情況，。3.防守反擊，就是在對方攻勢交強的時候，透過躲閃的步伐或對應的兵器切入點，格開對手兵器並順勢攻擊，讓自己變成優勢方。
所以冷兵器格鬥一般是這樣的，對方砍過來的一瞬間，我同時進行躲避和側進步，爭取到達優勢身位砍，而對方在攻擊的同時需要考慮下一步我的行動，爭取下一步用兵器或者步伐阻止我得到優勢，而兵器相觸的一瞬間，我放瞬間破防或者換位，而對方會用相應招式反破防。
綜上所述，兵擊的時候，走位，破防，反破防，攻擊，防守反擊，往往不是單獨出現的，一般會兩種甚至三種在同一個動作裏出現，而師傅這個片子，把格鬥變成了下棋，每走一步，就只發生一件事，所以看起來相當的不真實。。
當然我也不是專業的，以上只是個人胡亂總結的幾點，不對或者缺失的地方也請行家多指點，我也能學到更多，謝謝
