1、所以要強調手工（制作），貴在人工，親手做的食物，假如廚師心懷仁意，認真而為，那就不僅僅是滋味的問題了。是人間之享福的最重要途徑，內容和念想之一。
2、一個「一」，未知是多少錢呀？吃飯倒給錢嗎？我勒個去。明知不可為，就不為了。
3、吵菜機沒嘗過，作為速食的方式之一，誰用來贏利可能有市場的吧？畢竟現在註意到食文化的人越來越少，因為生活節奏越來越快了嘛。
4、回頭認真讀了「知食物者」的長答，才知道這物有這物的特點和功用，我想了想，假如開餐館做大食堂那型別，就是量大，（做菜）頻率高，以機代人（工），有其優勢，若家中吃飯食量小，還要弄那大動靜，就算是極喜好下廚者了。
