2018-09-21心靈 謝邀~~~ 這個問題確實應當重視一下。畢竟在載人航天技術不斷穩固的環境下,在不遠的將來,非專業人士只要經過專業訓練,也是可以進入航天器的。 但結果恐怕要讓美食愛好者失望了,這個火鍋受到的限制會比較多,而且肯定不會像地面上吃得那麽舒坦。 首先, 氣味擴散,令人頭疼。 航天器內環境作為一個封閉的環境,直接導致產生 任何氣味都能擴散到整個艙段 。這裏的氣味不僅僅指食材的氣味,也指的是人體產生的味道。所以辛辣的食物就只能很遺憾地再見了。(雖然不辣的火鍋似乎根本就不能叫火鍋) 其次, 食物殘渣亂飛,清理不易。 航天器基本都是需要直接暴露在 失重環境下 的,這也意味著 食物的渣滓就會到處亂飛 ——在地面上清理麵包渣都非常吃力,何況要去追逐到處亂飛的食物碎片呢?而且航天器裏頭的空間十分有限, 在一堆儀器裏頭吃飯,一個不留神,就會導致這些碎片飛進儀器裏頭。 固體還好說,液體的話,直接燒個短路,死個機,就差不多可以打出GG了。 這直接引發了一個核心問題: 怎麽吃? 火鍋這種東西,當然不是喝湯的,而是要把生食材添加入熱湯中煮熟,撈出來食用。由於這個過程中直接涉及到「從液體中取出固體」這個操作,還不能讓液體亂飛,在失重的條件下,頗為難辦。 那麽,就沒有辦法了嗎? 不要低估吃貨的能耐!當然有辦法了。 航天食品中有一類是 「復水食品」 ,就是 往幹燥的食品裏頭加水 ,恢復到幹燥前的風味~科學家們為了保障吃貨們的胃,也實在是煞費苦心。 同樣,如果我們將一些 食材與調味料按照合理的比例混合 在一起的話,利用這個方法,也可以弄出火鍋風味的食品。想吃的時候,只要加熱水就好了。雖然跟地面上吃火鍋的感覺完全不一樣,但也總算是能吃上了。 最後還是需要強調的一點是,航天員每日攝入的能量以及營養物質,是受到嚴格控制的。因此火鍋食品也不能例外。所以無肉不歡的朋友們,如果真想在天上吃火鍋的話,你們可能要小小的失望一下了。 出品:科普中國 制作:長征⑨號 「科普中國」是中國科協攜同社會各方利用資訊化手段開展科學傳播的科學權威品牌。 本文由科普中國融合創作出品,轉載請註明出處。
謝邀~~~ 這個問題確實應當重視一下。畢竟在載人航天技術不斷穩固的環境下,在不遠的將來,非專業人士只要經過專業訓練,也是可以進入航天器的。 但結果恐怕要讓美食愛好者失望了,這個火鍋受到的限制會比較多,而且肯定不會像地面上吃得那麽舒坦。 首先, 氣味擴散,令人頭疼。 航天器內環境作為一個封閉的環境,直接導致產生 任何氣味都能擴散到整個艙段 。這裏的氣味不僅僅指食材的氣味,也指的是人體產生的味道。所以辛辣的食物就只能很遺憾地再見了。(雖然不辣的火鍋似乎根本就不能叫火鍋) 其次, 食物殘渣亂飛,清理不易。 航天器基本都是需要直接暴露在 失重環境下 的,這也意味著 食物的渣滓就會到處亂飛 ——在地面上清理麵包渣都非常吃力,何況要去追逐到處亂飛的食物碎片呢?而且航天器裏頭的空間十分有限, 在一堆儀器裏頭吃飯,一個不留神,就會導致這些碎片飛進儀器裏頭。 固體還好說,液體的話,直接燒個短路,死個機,就差不多可以打出GG了。 這直接引發了一個核心問題: 怎麽吃? 火鍋這種東西,當然不是喝湯的,而是要把生食材添加入熱湯中煮熟,撈出來食用。由於這個過程中直接涉及到「從液體中取出固體」這個操作,還不能讓液體亂飛,在失重的條件下,頗為難辦。 那麽,就沒有辦法了嗎? 不要低估吃貨的能耐!當然有辦法了。 航天食品中有一類是 「復水食品」 ,就是 往幹燥的食品裏頭加水 ,恢復到幹燥前的風味~科學家們為了保障吃貨們的胃,也實在是煞費苦心。 同樣,如果我們將一些 食材與調味料按照合理的比例混合 在一起的話,利用這個方法,也可以弄出火鍋風味的食品。想吃的時候,只要加熱水就好了。雖然跟地面上吃火鍋的感覺完全不一樣,但也總算是能吃上了。 最後還是需要強調的一點是,航天員每日攝入的能量以及營養物質,是受到嚴格控制的。因此火鍋食品也不能例外。所以無肉不歡的朋友們,如果真想在天上吃火鍋的話,你們可能要小小的失望一下了。 出品:科普中國 制作:長征⑨號 「科普中國」是中國科協攜同社會各方利用資訊化手段開展科學傳播的科學權威品牌。 本文由科普中國融合創作出品,轉載請註明出處。