雖然沒有直接解決問題，但是作為拋磚放出一點搜尋到的東西吧。其中一些涉及專業的知識不一定正確，發現的話請指正，謝謝。（圖片均來源於網路）
題主的圖少了一塊呀，把紐西蘭湖給吃掉了咩？完整版在這裏：
首先我們不管這樣的陸地和海洋（或許應該叫大湖？）結構能否誕生出生命，如果有了生命會不會和原先一樣發展。假設人類已經是這個地球上的唯一的智慧生物。
如果從氣候方面來看，單單從題主的圖上看，海洋（大湖）和陸地的面積相差不大，但是別忘了太平洋（現在叫太平大陸）從圖上切掉了。 所以「新地球」更小的全球水體表面積意味著比原來更少的水蒸發、以及更少的水凝結，就是參與水迴圈系統的水分比原來少了。造成植物覆蓋會更小，陸地上除了靠近海洋（大湖）附近，將會有很大的面積是沙漠。
另一種可能的情況是植物覆蓋率和現在的水平相似，這就需要全球溫度整體升高，只有更高的溫度才能保證參與水迴圈的水量有足夠植物生長的量。不過更高的溫度代表著兩極的地方將不會那麽冷。
當然對環境影響最大的還是我們的太陽，太陽把赤道附近的空氣加熱，赤道附近受熱上升的氣流在上升到對流層後，分別向兩極方向移動，之後逐漸冷卻，約在緯度30度附近沈降，然而由地表向赤道移動，形成一個迴圈。這個現象叫做
哈德裏環流圈。這個現象只要有太陽存在就會發生，和水的參與多少是沒有關系的。
所以各種氣象上的高氣壓帶、低氣壓帶這些依舊存在，因此形成的季風現象也是存在的。再因為水迴圈，靠近海洋的地方比大陸中心有更多的植物，另外赤道熱兩極冷也是因為日照的時間長短造成的，和是否陸地還是海洋沒有太大關系，因此把新的地球地圖轉換成平時看到的藍色大海、綠色陸地、黃色沙漠這種形式的地圖的話，大概是這樣的：
別被兩極巨大的冰給騙了，那是投影造成的，其實他們的面積並不是非常大，比如北極被冰覆蓋的大陸就這麽大：
如果想看會轉動的地球請戳這裏
http:// i.minus.com/ibi71XI1MLC fRY.gif，這個gif太大了（6.3M）貌似傳不上知乎。但在動圖上能更直觀的感受各個大陸和海洋的大小。
不過由於海洋這個比熱容很大的東西的面積減小了很多，地球上的極端氣溫會熱的地方更熱，冷的地方更冷。不過人類應該也會前進演化成適應這樣氣候的物種吧？
另外前面的這假想地圖上的高山山脈等都是原作者隨機做出的，並沒有嚴格按照現在地球的高山變海溝，海溝變山脈的互換來的。如果要嚴格把海平面作為海拔0公尺，其余地貌的海拔前面加個負號也不是沒有，就像這個：
很明顯的部份就是喜馬拉雅深淵以及南極海的深淵（極地被冰覆蓋著），但貌似找不到新的最高峰：太平大陸馬利安納山脈的挑戰者峰嘛(￣▽￣")。可是這樣轉換陸地和海洋的壞處就是明顯不符合邏輯嘛，比如說這個放大的大西大陸：
大陸中這坑坑窪窪的以前海水腐蝕的跡象不可能出現在陸地上嘛，想想正常地球上的喜馬拉雅山脈在古代也是在海底的，但是從現在來看也沒那麽不堪呀（大概是積雪的原因？）。這種石林地貌（不知道對不對）讓城市建設和交通來往很不方便，更別說貫穿大陸的火車了（我好像跑題了？）。
既然跑題了那就暫時題外話一下吧，其他回答提到了遊戲文明，閑逛中找到有人真做了這個地圖
Steam Workshop :: Inverted Earth!。 電腦跑不動所以沒玩（殘念
恩，話題再拉回來。
由於環境和氣候牽扯到的東西太多，而且難以預料（看看天氣預報準不？），所以真實情況並不一定和上文預測的相同。閱讀時候酌情判斷。
講完了環境講人類。（這部份內容腦洞較大
雖然不知道現實中古代的人類為什麽會從非洲遷徙到了各個大陸，假設這個地球也的古代人也一樣會遷徙吧，由於全球的大塊陸地都可以透過陸路連線，文明的誕生或許和現實地球一樣在大型河流附近，但文明發展起來之後，除了太平洋沙漠以及兩極地區以外，全球適合生存的地區應該都會覆蓋人類的活動，而且發展程度和人口密度應該差別不大，不會產生現實中類似美洲大洋洲這樣的移民而非土著是主要人口的區域。
世界將以南半球為中心，有一種說法忘了哪裏看到的：「在同樣緯度上，比同樣經度上的文化交流更加頻繁。」大洋大陸和印度大陸還有部份大西大陸連起來可以在同一緯度形成一個環，這個區域的發展應該要比其余地方更快速一些。
因為不太清楚現實中民族是怎麽產生的，這個假想地球中是否有不同民族來建立不同的國家就不清楚了。但應該會有不同的國家，或者說王國/聯盟吧……
這個世界會比現實中更早知道地球是園的，因此也會更早誕生世界地圖。
太平大沙漠可能形成類似現實中南極洲的情況，人跡罕至，由不同勢力互相瓜分，但是沒有勢力可以獨占這塊地方，夏威夷綠洲是戰略要地。如果腦洞再大一些可能會有這種交通工具：
人類發展出國家後，只要是大國一定會有部份靠海，人們不會圍海造田（荷蘭？）而是拼命挖運河一類的工程。
在學校裏的地理課會變成必修科目。
陸路系統將十分發達，反而水上運輸可能發展十分緩慢。
除了海洋上的島嶼，其他國家不會明顯地區分民族，畢竟在國家形成前人類的互相交流沖淡的不同民族的特性。
歐亞海上以及北美海上的幾個島上會發展出獨特的生物環境。
巴拿馬橋一定會被挖開一條連線南美海和北美海的水路，然後再加一座橋。同樣地，蘇伊士人工橋也會有船可以通行的水路。直布羅陀一定會有運河的（笑）。白令運河也挖通的話世界幾個海都連起來了呢。
總覺得國際日期變更線還是會在同一個地方。
地中海依舊是旅遊勝地。
小黃鴨和漂流瓶的故事不會有了。
腦洞太大，收不回來了。就寫到這裏吧 (￣▽￣")
