在當前的茶飲市場上，蜜雪冰城可以說是一股清流，作為依靠價格實作「農村包圍城市」的茶飲巨頭，蜜雪冰城一路橫掃成為了現象級的企業，然而就在最近蜜雪冰城卻在上海部份門店漲價，面對著漲價趨勢，讓人不禁想問主打價格戰的「雪王」蜜雪冰城也扛不住了嗎？
一、蜜雪冰城上海部份門店漲價1元
據濟南時報的報道，有網友爆料，上海地區的蜜雪冰城飲品漲價1元。記者向蜜雪冰城總部核實，客服工作人員表示，漲價屬實，但目前只在上海部份區域試行。
記者從上海靜安區一蜜雪冰城門店獲悉，店內所有產品上漲1元。店內展示的價格表中，4元一杯的冰鮮檸檬水標價已經漲至5元，其他產品也都提價1元。
「目前上海浦西（有門店）漲了，浦東還沒漲。」上海一蜜雪冰城經銷商告訴記者，此次漲價是公司統一要求的。在他看來，此次漲價深層次的原因是「門店壓力太大了」。該經銷商透露，其在上海地區經營的門店，每月光月租就2萬多元，加上人工，支出並不少。
記者隨機咨詢了武漢、重慶、北京的部份蜜雪冰城門店。武漢門店一位工作人員表示，目前沒有接到飲品漲價的通知。「如果武漢地區漲價，所有門店都會統一漲價的。」重慶和北京門店的工作人員也說：「我們都是全國統一價，沒有接到漲價通知。」
蜜雪冰城總部熱線客服表示，上海開始漲價，但漲價也是在普陀區、靜安區、虹口區等七個區域試行，根據新的定價方案，蜜雪冰城的飲品漲價了1元。「這個價格調整是先在上海部份區域進行試行，至於其他地區後續是否會漲價，具體以公司的通知為準。」
二、雪王也扛不住了？
蜜雪冰城作為中國茶飲市場的領軍企業，以其親民的價格和優質的產品贏得了廣大消費者的喜愛。然而，近期上海部份門店漲價1元的訊息引發了廣泛關註。這一漲價行為是否意味著「雪王」也扛不住了？
首先，原材料成本上漲是推動蜜雪冰城不得不考慮漲價的重要因素。近年來，無論是水果、茶葉、醣類等基礎原料，還是包裝材料、物流運輸等間接成本，都呈現出持續上升的趨勢。隨著環保政策的收緊，物料生產過程中的環保投入增加也傳導至產業鏈下遊。尤其在飲品行業，原料的新鮮度和品質直接影響著產品口感和品牌形象，因此蜜雪冰城在維持產品品質的同時，必然要面對日益增長的成本壓力。
其次，上海作為中國經濟最為發達的城市之一，其高昂的生活成本和商業營運成本眾所周知。在這樣的市場環境下，蜜雪冰城若繼續保持全國統一的低價策略，可能導致加盟商利潤空間被嚴重壓縮，甚至無法實作永續經營。因此，對上海區域實行局部漲價，既符合市場經濟規律，也是對企業自身和加盟商利益的一種平衡維護。上海市場的消費者具有較高的消費能力和接受度，適度的價格調整有可能並不會顯著影響到品牌的市場份額。
第三，然而，對於蜜雪冰城這類憑借平價路線快速崛起的品牌來說，定價策略的核心在於如何在保證價格優勢的同時，不削弱品牌吸重力和顧客忠誠度。蜜雪冰城必須精準把握消費者的心理閾值，既要確保加盟商有足夠的盈利空間，也要防止因頻繁或過大振幅的漲價而讓消費者產生抵觸情緒。解決供應鏈成本壓力，最佳化采購、生產流程，提升效率，減少浪費，將成本控制在合理範圍內，從而能在盡可能維持現有價格體系的同時，繼續提供物美價廉的產品。
第四，對於茶飲企業來說，定價策略是一個非常嚴肅的話題。特別是對於蜜雪冰城這樣以價格優勢起家的企業來說，如何處理好定價問題至關重要。一方面，企業需要確保產品價格能夠覆蓋成本並獲得合理利潤；另一方面，又需要考慮到市場需求和競爭狀況，避免過高的價格導致消費者流失。因此，一個城市的價格調整其實不算什麽，但是蜜雪冰城到底該怎麽幹？這其實正在考驗著蜜雪冰城的管理層們。
因此，蜜雪冰城在上海部份門店漲價1元可能是對當前成本壓力和市場環境的響應。雖然這一漲幅看似微小，但它反映了整個茶飲行業面臨的挑戰，以及企業在維護價格優勢與應對成本壓力之間的微妙平衡，如何做需要看茶飲企業們自己的選擇了。
