中新經緯6月28日電 每一次的電商大促，不僅是電商平台、品牌商家比拼的「主戰場」，也是觀察消費市場趨勢變化和各行業增長機會點的重要視窗。
今年618大促期間，快手作為使用者規模與電商規模均呈現高速增長的平台之一，吸引了越來越多的品牌參與其中，攜手平台一起實作生意爆發。這其中，新銳乳品品牌「認養一頭牛」便借助快手618大促，實作了曝光、銷售、漲粉等一體化增長，也從側面展現了快手使用者在乳品消費上的旺盛需求。
數據顯示，在6月1日-6月18日的「快手超級品牌日」活動中，認養一頭牛直播GMV環比增長82%，總訂單量環比增長39%，活動期間多次登上乳制品行業TOP1。
618亮眼成績背後，是品牌綜合營運實力的體現。對於乳品企業來說，面對消費市場回歸理性、價格敏感人群增長等行業趨勢，對品牌的供應鏈營運能力和渠道布局能力提出了更高的考驗。
經營升級：從頭部達人分銷，到全域經營協同
伴隨國人對營養健康生活的不斷追求，消費者對優質乳制品的需求也不斷攀升。根據中國奶業協會的統計，2023年中國牛奶市場的總規模達到5000億元，牛奶產量4197萬噸，同比增長6.7%。乳制品行業市場機遇和發展空間巨大，同時新銳品牌不斷崛起。
作為新銳乳企代表，認養一頭牛在2014年就建立了第一座自有牧場，並於2016年正式創立品牌，目前已發展成為一家一、二、三產業高度融合的大型農業全產業鏈集團，認養一頭牛先後被評為農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業。
認養一頭牛持續推動農業生產模式和新型乳品技術創新，並積極布局電商渠道，目前其線上上、線下渠道的銷售占比約為6:4。
在主流電商平台中，年GMV破萬億的快手電商成為認養一頭牛重點布局和攬獲增量的主陣地之一。2019年，認養一頭牛正式入駐快手平台，在經營上采用達播為主、自播為輔的策略。
進入2024年，認養一頭牛的快手經營策略進一步最佳化升級。在快手電商全域經營的重要性被進一步放大的背景下，品牌全面開啟分銷、自播、泛貨架全域經營布局。
據了解，認養一頭牛今年在快手的主要營運動作，一是加大投入品牌自播，二是提升中腰部達人的分銷占比，三是推進泛貨架布局，與快手商城展開合作，如參加「大牌大補」等活動。
其中，在自播方面，認養一頭牛將官方直播帳號從一個增加至三個，每個月保持200個小時以上的常態化直播。從3月開始自播以來，認養一頭牛一方面透過快手商業化投流，實作快速拉新和轉化，自播成交使用者中有60%到70%都是新客；另一方面透過引導關註和福袋、秒殺等福利，實作官方帳號漲粉超8萬。
隨著經營策略的不斷落地，認養一頭牛的全域經營效果凸顯。從今年上半年的快手銷售情況來看，其分銷占比下降了約10個百分點 ，自播占比穩步提升，同時泛貨架月GMV占比從零突破至5%到10%左右。
大促爆發：擴人群夯實經營陣地，自播高增長銷售翻番
在最佳化長效經營策略的基礎上，618大促成為品牌生意爆發的重要契機。今年，認養一頭牛全面參與快手618大促，與快手超品日深度合作，快速拉動品牌聲量和銷量實作爆發式增長。
在聲量上，快手透過開屏等全域曝光資源， 助力認養一頭牛觸達更多人群，搶占使用者心智和大促先機。「這次參加快手超品日的最大價值是增加品牌曝光和人群拓展。」認養一頭牛相關負責人表示，快手618大促活動幫助品牌快速積累人群資產，拉升了粉絲轉化，夯實了品牌經營的陣地，後續認養一頭牛也會將品牌的快手會員體系逐漸搭建起來。
據悉，認養一頭牛此前在快手的使用者畫像與品牌整體的人群畫像重疊度較高，主要以精致媽媽為主。此次618，認養一頭牛借助快手超品日活動，利用快手的差異化潛在市場價值，重點拓展了東北、河北等偏北方地區的使用者。數據顯示，快手超品日期間，認養一頭牛品牌人群總資產環比增長69%；在618大促後期，品牌自播實作銷售翻番。
事實上，不僅是618，早在年初的2024快手電商年貨節中，認養一頭牛1月份在快手平台的GMV直逼億元大關。
值得一提的是，在亮眼的成績背後，品牌在快手平台的產品策略也提供了有力支撐。在貨品方面，認養一頭牛推出客製化產品，同時在分銷和自播渠道也進行了差異化組品，前者主打各類產品組合，後者主推常規品。
供應鏈升級：加強乳品全產業布局，投入自動化生產提升效率
長期來看，乳制品市場規模未來將持續擴大，據市場研究機構公布的數據顯示，預計到2026年全球乳制品市場規模將突破萬億美元。
基於海量使用者規模和創新電商模式，快手電商成為乳制品行業增長突破的關鍵陣地。官方數據顯示，2023年，快手電商平台乳制品品類GMV同比增長超224%，商家新入駐店鋪數同比增長超4倍。
在此背景下，基於日常經營提效和大促集中爆發的聯合推動，認養一頭牛等乳品品牌將在快手電商獲得更好的增長機遇。
在不斷提升電商渠道經營規模的同時，認養一頭牛也在持續修煉企業「內功」，加強在乳品全產業鏈上的布局。
認養一頭牛從養牛出發、上遊起步，經過多年深耕，已經在全國相繼建成了9座現代化大型牧場和2座乳制品加工基地。奶牛存欄數超過8萬頭，其中A2型奶牛就超過2萬頭，奶源自供比例超過90%，這也為品牌提供了穩定且優質的奶源。
在智慧牧場營運中，認養一頭牛采用「五好奶牛」的標準。在進入產業鏈上遊、投建牧場前期，就從奶牛舒適度出發，邀請奶牛舒適度領域專家王艷明博士作為顧問，重視牧場福利建設，讓奶牛在舒適的環境和心情下工作，同時，認養一頭牛還構建了牛種繁育技術體系，提高了奶牛品種的品質。與此同時，整個牧場實作了全生命周期的數位化管理，透過智慧項圈等技術手段，即時監測奶牛的健康狀況和生產效率。
在生產環節，認養一頭牛現擁有2座乳制品加工基地，其中山東智造基地和河北智造基地的建成投產，年產能達到48萬噸，提升了日處理鮮奶和年產液態奶的能力。認養一頭牛的原奶過濾、分離、殺菌、均質等加工環節均實作智慧化、無人化操作，並進一步打通原奶檢驗、前處理、灌裝，以及自動化分揀、智慧倉儲等中控管理。
總結來說，認養一頭牛透過智慧牧場的建設、自動化生產線的投入、以及對電商和新零售渠道的有效利用，構建了一個高效、靈活且響應迅速的供應鏈體系。這些措施不僅提升了企業的內部營運效率，也增強了其在激烈的電商市場中的核心競爭力，給消費者提供了更多「質價比」產品。(中新經緯APP)
